은아치즈

내가 사는 이곳에는 낙농가가 180농가쯤 된다 대부분 가족경영을 하고 있는데 이웃에 남편이 교통사고로 몇년 전에 돌아가시고 그댁 자식중에 세째 따님 결혼식에 초대를 받았다. 체험일정으로 바쁘지만 꼭 참석해 축하를 해 드리고 싶었다. 마치 낙농가 단합대회에 온것처럼 많은 젖소 ..

날이 갑자기 더워져 수선과 튜유랍은 져가고 매발톱이 장관 입니다. 저녁나절이라 흐릿 합니다. 개인적으로 더 남쌕빛이나는 매발톱을 좋아합니다. 두번피는 원추리가 핍니다. 신부부케 처럼 도도한 공조팝 나무 입니다. 독일 붓꽃이 피여 납니다. 알디움도 핍니다. 벨꽃이 피여납니다. ..

오늘은 이웃 군부대에서 목장으로 체험을 왔다. 재작년 겨울부터 가끔 오셨고 올해 부터는 매달 그들이 온다. 그들 중 몇병은 요즘 말로 관심 병사들이다. 그리고 멘토를 하는 친구들 하고 일대 일로 함께 움직여 오는데 보는이로 하여금 참 안타깝게 보인다. 피자를 만들어 먹고 아이스..

치즈케잌을 큰딸이 굽는데 얼집이 방학이라 정신빼는 세놈덜 중에 두놈은 작은딸이 본가에 행사가 있서 가고 수빈이 재워 놓구 공방에서 열공중 입니다 일본 레시피 독일레시피 갖구 재료를 넣구 빼구 며느리도 못 가르쳐줄 비법도 하나둘 만들어지고 산 넘어 산 입니다 포장지 라벨..

어제는 시카고에 사시는 앤드류 엄마게서 아드님 친정어머님 하고 카나다에서 한국으로 오신 아울님하고 오셨다. 짧은 한국체류 일정에 먼길 여주까지 와주신 정성에 감탄하고 감사 했다. 마음에는 하루정도 묵고 가시면 좋으련만 지금쯤 인천공항에서 미국으로 가시는 수속을 밟고 계..

우리목장은 혈통을 괄리하는 목장이다, ㅎ여 \\\ 지금도 송아지에 이름도 지아주고 혈통관리를 하고 있다. farm to table 이라하고 생산 이력제라 하던가 지금은 의무적으로 송아직 테여나면 주민등록달듯이 고유번호가 정부에서 관리하고 기록을 하고 있다 하여 분만하면 바로 지역축협에 ..

오늘은 경기도포천에 눈길을뚫고 다녀왔다 포천 농업기술쎈타 에서 포천시 농업인단체 년말정산교육에강사로 6차산업으로 은아 목장을 소개하고왔다 오니 택배가 왔구 세놈덜선물이 한보퉁이다 미국에 로사님이 보내주신것이다 이를 어쩌나 할미가 대신 넙쭉 감사의 인사를 보..

치즈요리로 살떡뽁기를 만들어 보았다. 고추장 양념을 넣었는데 잘두 드신다. 농림 식품부와 농어촌 공사에서 주체를 한 새로운 농촌 6차선업으로 변하는 한국농업을 알린다는 취지로 만든 행사 몇달을 조사를 하고 지난달에 최종 결정 통보를 받고 준비한 행사였다. 외신 기자단 가족들..

우유가 남는다 야단이다. 우유는 농가가 생산을 하면 우유회사에서 가져다 제품을 만들고 남는것은 분유를 만들어 보관을 하는데 그게 15만톤 이라고 대대적으로 농가들 더러 생산을 줄이라고 실제로 올한해 많이 시달리고 들복이고 있다. 쿼타 이외에 우유는 1리터에 100원씩 준다,, 내가..

구월초에 추석은 결혼하던 첫해 이고 처음인듯 싶다. 서울이 시댁이었고 남편은 외국에 출장중이고 혼자 시집에서 보내는 추석 절 ...어렵고 어려웠다. 싸전과 연탄가게를 하던 시댁 명절 전이니 오죽이나 손님들이 많아 식구들이 다 총 출동 배달에 전화주문에 대목장사를 하느라 같 시..